鲜肉包子
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
中筋面粉
400g
、
水或牛奶
200-220g
、
酵母
4g
、
包子馅
、
五花肉或上等绞肉
250g
、
蚝油
3g
、
盐
3g
、
糖
3g
、
麻油
3g
、
生抽
8g
、
老抽
2g
、
食用油
10g
、
水
18g
、
淀粉
3g
、
鸡精
3g
、
料酒
3g
、
葱姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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酵母放入水或牛奶用筷子搅拌一下,它自己会融化,放10分钟
-
步骤2/12
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酵母水倒入面粉里用筷子搅拌成絮状
-
步骤3/12
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用手揉成光滑的面团,开始可能会沾手,慢慢的就会越揉越光滑,带点力气的揉,有点按压的感觉
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-09-10
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