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微微一笑酥皮豆沙月饼的做法

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微微一笑酥皮豆沙月饼

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配菜(中级)

干油面

、

中筋面粉 100g

、

猪油（为了健康用橄榄油） 50g

、

水油面

、

中筋面粉 150g

、

猪油（我用橄榄油） 25g

、

水（用牛奶也可以） 300ml

、

绵白糖适量

、

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
共十个步骤和干油酥面，用手反复揉搓到细腻！
步骤2/12 点击查看大图
水油面和到细腻光滑就好！
步骤3/12 点击查看大图
红豆沙，用高压锅把红小豆压软碾碎就好！
步骤4/12 点击查看大图
把干油酥面和水油面发，分别分成相同的等份！
步骤5/12 点击查看大图
用水油面把干油酥面包裹起来！
步骤6/12 点击查看大图
用擀面锤擀成长形！
步骤7/12 点击查看大图
卷起来在擀开在卷起来，反复两次就可以了！
步骤8/12 点击查看大图
在之前，把做好的豆沙，放到冰箱里冷冻一下，这样比较好包！
步骤9/12 点击查看大图
做好了，准备放到烤箱里面！
步骤10/12 点击查看大图
烤的时间15分钟左右，根据你家的烤箱定时间长短！
步骤11/12 点击查看大图
为了家人的健康，我用的是橄榄油，不混不腻，成品出炉！
最后一步点击查看大图
香甜可口，外酥里嫩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

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