土家风味清汤腊猪蹄
正宗土家风味，四季可口，老少咸宜。
-
步骤1/7
点击查看大图
腊蹄子洗净，剁成小块，温水漂洗，除去油沫、骨头渣，漓水待用。
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆去皮切块
-
步骤3/7
点击查看大图
胡萝卜去皮切块
-
步骤4/7
点击查看大图
大葱、青椒切条洗净待用
-
步骤5/7
点击查看大图
刀拍大蒜去壳，老姜洗净切片，干辣椒切丝
-
步骤6/7
点击查看大图
按照腊蹄子、土豆、胡萝卜、葱姜蒜花椒干辣椒（干辣椒根据自身口味放，也可不放）的顺序先后放入高压锅，加水以完全高过所有食材为宜。再倒入适量料酒、香醋，少许生抽。加盖煮15分钟左右即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前根据咸淡加盐调味，最后撒上大葱、青椒，大功告成！
不放辣椒又是一种味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-07
清汤腊猪蹄的相关分类
清汤腊猪蹄的相关推荐
-
腊猪蹄干锅
60977人看过 -
腊猪蹄海带黄豆汤
152879人看过 -
腊猪蹄火锅
759211人看过 -
湘式腊猪脚
190383人看过 -
腊猪脚炖土豆
181917人看过 -
又是一年腊味季—腊猪脚炖萝卜
46461人看过 -
腊猪蹄炖莲藕
238818人看过 -
红烧腊猪蹄
152468人看过 -
腊猪脚炖黄豆
41973人看过 -
清蒸螃蟹
274453人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1453944人看过 -
腊猪蹄炖粉藕
28090人看过
