换个方式吃冬瓜
以前习惯冬瓜烧汤,今天换种吃法
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步骤1/6
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准备材料,咸肉提前泡发,切片
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步骤2/6
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冬瓜洗净,去皮,挖去中间瓤,切成图中片状,切法:第一刀不要切断,第二刀切断
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步骤3/6
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接下来,一片冬瓜夹一片咸肉,如图。
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步骤4/6
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锅内加水蒸10分钟
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步骤5/6
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将蒸好的冬瓜产生多余的汁倒入锅内,加入葱姜蒜,因为咸肉自带咸味,基本不用再加盐调味,加入水淀粉,汁烧开淋入冬瓜
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最后一步
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成品,上菜咯
咸肉提前用水泡一下,去去咸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
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