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换个方式吃冬瓜(6/6)
准备材料，咸肉提前泡发，切片
冬瓜洗净，去皮，挖去中间瓤，切成图中片状，切法：第一刀不要切断，第二刀切断
接下来，一片冬瓜夹一片咸肉，如图。
锅内加水蒸10分钟
将蒸好的冬瓜产生多余的汁倒入锅内，加入葱姜蒜，因为咸肉自带咸味，基本不用再加盐调味，加入水淀粉，汁烧开淋入冬瓜
成品，上菜咯