红烧牛腩面
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
牛腩
400g
、
碱水面
330g
、
生菜
1颗
、
大蒜
4瓣
、
生姜
2片
、
胡萝卜
1根
、
卤料
适量
、
洋葱
1块
、
冰糖
1块
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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第一次做红烧牛腩面,成功的我激动老半天~ 这些食材的量刚好是3人份。由于加了胡萝卜,总体口味是鲜甜的,而且全程没加一点味精哟,很是原汁儿原味儿~ ^3^ PS:口味偏重的宝宝们可以酌情加点盐巴味精,喜欢吃辣的也可以在炒的时候加些辣椒。好啦,接下来是具体做法。
-
步骤2/6
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牛腩洗净切快,入冷水锅,加热焯出血水,撇去浮沫捞出。
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步骤3/6
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热锅冷油炒香葱姜,加卤料,加胡萝卜,加冰糖炒匀,老抽上色。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-09-06
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