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木须肉的做法

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木须肉

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超级喜欢吃木耳，但很少单独炒来吃，今天包水饺，一半时没了馅，于是泡了些木耳做木耳鸡蛋馅的饺子，顺便了些来吃～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黑木耳 50g

、

鸡蛋 2颗

、

瘦肉 100g

、

青椒 1颗

烹饪步骤

步骤1/2
木耳泡发洗净，撕成同样大小瘦肉青椒切丝鸡蛋打好
最后一步
热锅起油，待油热有点青烟后放入鸡蛋，翻炒数秒至鸡蛋凝固盛出，这样鸡蛋会更嫩。加油加热放入瘦肉，待肉变色后倒入青椒，翻炒后放入酱油、黄酒、滴醋，翻炒断生后放入木耳，加些许开水。不断翻炒加糖、盐，再炒大约两分钟，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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