蚝油大虾的做法

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蚝油大虾

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来一道超级简单又超级好吃的耗油大虾，虾肉鲜嫩Q弹，又略带香甜，好吃啊，老公赞不绝口～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 500g

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/3
虾买的是活的，做饭的时候又蔫掉了，所以剪去虾头的时候它没反应，刚好，虾肉新鲜紧致，去头的时候，连带着虾线就出来了。
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油稍多点，把处理好的虾头炸一下，炸出虾油，很香的，捞出炸的脆脆的虾头，撒上椒盐，嗯，好吃～
最后一步点击查看大图
这一步，超简单，锅里剩少许虾油，入锅翻炒，虾身变红，什么都不放就加耗油，根据自己口味了，想加多少加多少，加多了会咸的，再加一点点水，我最多炒三分钟起锅，那种虾肉才够鲜嫩Q弹，真的好吃，真的超简单～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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