酒酿蛋的做法

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酒酿蛋

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老公家是南方，家里早餐一般都少不了酒酿蛋，第一次喝我便深深的喜欢上它了，现在我们一直生活在北方很少回家，自己酿酒酿也不是很在行，超市里看到有卖酒酿就买回家做了试试看，还是很成功，补气血棒棒的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酒酿 500g

、

红枣适量

、

冰糖 5-6颗

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
孝感米酒
步骤2/5 点击查看大图
将米酒导入盆里，加上适量的枸杞，由于超市里的米酒太干，我加了点水在里面
步骤3/5 点击查看大图
米酒越放越甜，所以冰糖可以随意
步骤4/5 点击查看大图
将红枣冰糖入盆中，放入蒸锅，隔水炖15分钟后，小火开盖打入鸡蛋，就如我们煮荷包蛋一样，盖上锅盖中火5-6分钟
最后一步点击查看大图
一碗香甜可口的酒酿蛋诞生啦！这款酒酿蛋营养价值非常高，对于贫血的我最适合不过，补气血又养颜，孕期美美的，对了忘记说了，有些网站说孕期不能食用，因为有酒精，但是这款酒酿的酒精度小于等于0.8%，在加上用水稀释，隔水炖后完全没有酒精含量，请大家放心食用，最后我要感谢每位浏览我菜谱的朋友，谢谢

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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