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酒酿鸡蛋(客家传统美食)

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糖妈简食光

小时候，每年中秋之后，勤劳的妈妈总会酿一坛又香又甜的客家糯米酒酿，供全家人冬天享用。那个年代，物质很贫乏，一个鸡蛋，一碗酒酿，简单的柴火烹饪方法，即称人间美食。女人滋补好食材，脸色红润，气色好，美容养颜，延年益寿。 同时，这也是我们客家人坐月子的传统月子美食(⊙o⊙)哦。
食材清单 加入采购清单
酒酿 250克
、
土鸡蛋 两个
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

鸡蛋，如果不煎成蛋饼也可以，先煮滚酒酿再倒进蛋液去，迅速搅拌，再加盖煮5分钟即可。 女人常吃，青春常驻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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