红烧三道鳞(炖茄子)
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买的三道鳞比较小,就放里面点茄子,也可以不放哦~
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烹饪步骤
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步骤1/7
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提前用葱姜料酒把鱼腌制好,控干水(如果还有水,可以撒点白面)开火热锅凉油,待油温上升(筷子放油里冒泡泡)放入雨,两面煎金黄即可
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步骤2/7
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煎好的鱼盛出放入盘子中(请自动忽略盘子图案
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步骤3/7
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热油放入郫县豆瓣酱(按照鱼大小放豆瓣酱,酱比较咸)
步骤4/7
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发布于 2016-09-03
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