自制辣酱
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现在正是鲜红的辣椒采摘的季节,如果稍作加工,自制美味辣椒酱,无任何添加,味美又健康!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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把辣椒提前清洗干净,去除虫害或者破损的部分。放在一边把水分自然风干。
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步骤2/8
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把大蒜剥好皮,用料理机打成茸。放在一边备用。(大蒜提前打成茸,是为了更好的和空气接触,这样可以最大限度的发挥大蒜的抗癌效果)
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步骤3/8
空干水分的辣椒,用剪刀剪成小段,放入料理机打碎。(本人喜欢细腻一些的,所以打得很碎,这个可以根据个人的喜好,选择辣椒的粉碎程度)
步骤4/8
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发布于 2016-09-03
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