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爱心小炒的做法

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爱心小炒

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做给不吃肉的老公

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青虾 6只

、

熟鹌鹑蛋 8颗

、

油菜 2棵

、

西兰花 1朵

、

胡萝卜适量

、

白灵菇适量

、

甜椒四分之一个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，西兰花掰成小朵，白灵菇剪去根，分别焯水备用2，鹌鹑蛋去皮，青虾去壳开背备用3，油菜摘好洗净，甜椒切丝，胡萝卜切片用模具切图案备用4，锅中油烧热，下虾仁爆炒，烹料酒，撒胡椒粉5，下鹌鹑蛋炒几下，倒入油菜，胡萝卜翻炒至油菜变软6，倒入西兰花，白灵菇，甜椒翻炒同时放适量盐，蚝油炒匀，点香油出锅摆盘。

小贴士

青菜可以替换，山药，荷兰豆，秋葵，藕，笋，各种蘑菇都是不错的选择，主要在色彩搭配。用模具处理一下传统的切片，会让胡萝卜马上高大上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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