水煮鱼片的做法

点击查看大图

水煮鱼片

浏览 1.5万 · 收藏 88

来一道相当美味的水煮鱼片，好吃又下饭

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

龙利鱼 400克

、

豆芽 150克

、

豆瓣酱 2勺子

、

大料适量

、

料酒 4克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
鱼切成片
步骤2/22 点击查看大图
加入料酒
步骤3/22 点击查看大图
然后加入蛋清
步骤4/22 点击查看大图
在加入淀粉抓匀腌半小时
步骤5/22 点击查看大图
锅里加入水加入油烧热
步骤6/22 点击查看大图
然后加入豆芽烫熟
步骤7/22 点击查看大图
大料准备好
步骤8/22 点击查看大图
蒜泥有姜切好
步骤9/22 点击查看大图
锅里加入蒜及姜片炒蚝
步骤10/22 点击查看大图
然后加入大料炒香
步骤11/22 点击查看大图
炒出香味加入豆瓣酱
步骤12/22 点击查看大图
炒出红油加入2碗水
步骤13/22 点击查看大图
在加入一点盐
步骤14/22 点击查看大图
水开后加入烫过的豆芽
步骤15/22 点击查看大图
然后加入腌好的鱼片
步骤16/22 点击查看大图
把别外一半花椒倒入
步骤17/22 点击查看大图
煮一分钟
步骤18/22 点击查看大图
煮好装盘撒上芝麻
步骤19/22 点击查看大图
锅里加入油烧热
步骤20/22 点击查看大图
然后泼在鱼片上
步骤21/22 点击查看大图
吃的时候搅拌均匀
最后一步点击查看大图
相当好吃

步骤4/22

展开全部22个步骤

小贴士

自己在家也能做一道美味的水煮鱼片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

换个做法

水煮鱼片的相关分类

下酒菜麻辣八宝饭棒棒糖年夜饭牛轧糖更多

水煮鱼片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许