鱼香肉丝
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鱼香肉丝,一道经典的川菜,在全国各地也都非常受欢迎,鱼香并不是有鱼,而是讲究酸辣甜咸香!这个料汁我试过挺多次,都是一致好评哦,发出来大家分享下,正不正宗就不知道了。
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 切墩(初级)
瘦肉
150克
、
胡萝卜
半个
、
莴笋
1小截
、
黑木耳
适量
、
郫县豆瓣酱
半汤匙
、
白砂糖
半汤匙
、
醋
半汤匙
、
生抽
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
泡椒
3个
、
小香葱
2棵
、
蒜
2瓣
、
姜
2片
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备材料,泡椒是超市买的那种罐装的小米椒,这次忘记放了,加上会更好吃
-
步骤2/15
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瘦肉切成约七八毫米厚长约五厘米的条,用料酒加少许水,少许盐,玉米淀粉抓匀上浆后加少许油拌匀
-
步骤3/15
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黑木耳提前泡发,然后切丝,莴笋胡萝卜切丝,葱姜蒜切末,泡椒也切开
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2016-09-01
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