煎烤土豆泥茄盒的做法

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煎烤土豆泥茄盒

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土豆和茄子的完美搭配，少油的菜肴更健康哦！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

长茄子 1个

、

葱花适量

、

黑胡椒适量

、

盐少许

、

面粉 4大勺

、

清水适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆蒸熟捣成泥，加入盐，黑胡椒粉和葱花混合均匀
步骤2/11 点击查看大图
长茄子洗净切片，每片切开，但不切断
步骤3/11 点击查看大图
每片茄子之间夹入拌好的土豆泥备用
步骤4/11 点击查看大图
面粉加清水混合成比较稠厚的面糊，茄盒放入沾满面糊
步骤5/11 点击查看大图
烤盘预热并刷层油
步骤6/11 点击查看大图
把茄盒放入，一面煎成型之后再翻另一面煎，
步骤7/11 点击查看大图
翻过来煎时在表面刷层油继续煎
步骤8/11 点击查看大图
煎至两面金黄即可，全程中火煎
步骤9/11 点击查看大图
煎好后，表面研磨黑胡椒撒花椒粉，软糯的馅料配上焦香的茄子，非常可口
步骤10/11 点击查看大图
用油很少哦
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健康美食

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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