酱牛肉
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第一次尝试做酱牛肉!!也是偷师回来的^_^成功~味道好极了~
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱肉
2000g
、
大葱
一根
、
姜
适量
、
蒜
5-6瓣
、
冰糖
适量
、
香叶
少许
、
花椒
少许
、
八角
少许
、
桂皮
少许
、
料酒
适量
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
甜面酱
适量
、
酱肉调料
一包
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
牛腱肉用清水泡出血,洗干净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水放入牛肉,水焯开至牛肉变色,去沫捞出备用
-
步骤3/8
点击查看大图
准备葱姜蒜,冰糖,八角,花椒,桂皮和香叶。(我这里准备了一包酱肉调料,口淡的也可以不放)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-09-01
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