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芝麻薄脆

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East小厨娘

芝麻薄脆又叫瓦片，咔嘣酥脆，休闲零食的不错选择哟。操作简单，无需打发，手残党的福音，哈哈！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蛋清 40g
、
糖 30g
、
植物油 20g
、
芝麻 35g
、
低粉 30g
烹饪步骤
小贴士

1.芝麻要提前炒制焙香。2.面糊放入模具中，薄薄一层即可，千万不可太厚，不然会出现边缘焦糊，而中间夹生的情况。3.模具移走时一定要轻，不然很可能会破坏薄脆的形状。4.温度和时间只是个参考，要看具体自家烤箱，以及薄脆上色情况。5.刚出炉是软的，等凉了之后就变的酥脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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