可乐鸡翅
我家宝贝从小最爱吃我做的可乐鸡翅,所以做多了,自然就越做越好吃,所以更想把好的食谱同大家分享!
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步骤1/4
首先准备好食材,葱白切段、姜切片(做的时候本没想当作食谱发表,所以过程就没有拍照,今后有机会再补上吧)
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步骤2/4
将翅中洗净,清水下锅,煮沸后加入1/2的葱段和姜片、花椒、大料,转小火煮约十分钟时加入少许盐,再煮十分钟(为了给孩子吃,所以煮的时间可以稍长些)。然后捞出沥干水分,并在鸡翅中的正面拿刀划两道,以便更好的入味。
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步骤3/4
锅中放入少许油烧热,逐个放入鸡翅煎至表面呈金黄色。
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最后一步
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然后倒入可乐,加入另外1/2的姜片和葱段、干辣椒,再加入少许酱油、盐大火烧开,转中小火炖至汤汁收干,加少许鸡精即可出锅摆盘了。(切记此时一定要用锅铲勤翻动,以免糊底)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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