巧克力蛋黄酥的做法 点击查看大图

巧克力蛋黄酥

浏览 1.3万 · 收藏 17

小珊千金

-MrLci. 蛋黄酥是常见的汉族特色小吃。跟苏式月饼的做法有很多共通之处，此款用料是玉米油，比猪油更方便做。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
清水（主面团） 63g
、
玉米油（主面团） 47g
、
高筋面粉（主面团） 150g
、
玉米油（油酥馅） 60g
、
高筋面粉（油酥馅） 120g
、
可可粉（油酥馅） 8g
、
鸭蛋黄 10个
、
抹茶莲蓉馅料 适量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

小珊说：烤制期间注意观察避免焦糊（此方部分图片是没加可可粉的效果），成品每个65克左右重

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

换个做法

巧克力蛋黄酥的其他做法

巧克力蛋黄酥的相关分类

元旦 棒棒糖 马蹄 冰糖葫芦 糖葫芦 雪花酥 更多

巧克力蛋黄酥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许