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我的酸辣土豆丝的做法

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我的酸辣土豆丝

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炒土豆丝经常糊锅，这一次尝试新做法，最后证明不错，而且炒出来的土豆丝很脆

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 250g

、

青椒 1个

、

生姜

、

大蒜

、

陈醋

、

盐

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去死，洗净，青椒洗好
步骤2/12 点击查看大图
以下为切得方法
步骤3/12 点击查看大图
第二
步骤4/12 点击查看大图
第三
步骤5/12 点击查看大图
第四
步骤6/12 点击查看大图
切完用清水冲洗两次，很重要
步骤7/12 点击查看大图
青椒，姜丝，大蒜
步骤8/12 点击查看大图
需要的调味品
步骤9/12 点击查看大图
烧开水，将土豆丝下锅煮至颜色变深，大约两分钟后起锅，将土豆丝用自来水冲凉
步骤10/12 点击查看大图
姜蒜青椒下锅，三十秒土豆丝下锅，快速翻炒
步骤11/12 点击查看大图
翻炒三分钟后，放盐，胡椒，生抽，出锅前放陈醋，如果有点糊锅，不要着急，点适量清水翻炒
最后一步点击查看大图
出锅了，很脆

小贴士

炒这个手得快点哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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