韩国冷面
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最近比较喜欢吃,外面的都不太合口味,故而自己开始研究。
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食材清单
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煮鸡蛋
一个
、
韩国泡菜
若干
、
桃子
半个
、
梨
半个
、
黄瓜
适量
、
荞麦面
200g
、
糖
适量
、
醋
适量
、
冰水
1000ml
、
盐
适量
、
辣椒面
适量
、
芝麻
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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黄瓜、梨、桃子、切丝放入冰箱备用
-
步骤2/3
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荞麦面煮熟,过两遍凉开水,在放入提前准备的冰水里(在准备冷面之前,把凉开水放入冷冻室里,10分钟左右,水就冰了)
-
最后一步
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根据自己的口味放入:盐、味精、辣椒、醋、糖、加入准备好的冰水调匀,放入冷面,摆上准备好的水果丝,泡菜,撒上芝麻,香油、就是冰凉可口的冷面了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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