香辣洋芋片
浏览 30344 · 收藏 194 · 学做 1
将做法保存到手机
这道菜是同事教的,据说是西北地区一家著名的“马三洋芋片”的做法,我没去过西北也没尝过正宗的,先班门弄斧自己做来娱乐一下~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆洗净、去皮、切片后加水煮熟。
-
步骤2/4
点击查看大图
国内油加热,加入花椒、桂皮、八角、茴香等炸香。(家里只有花椒了,所以味道不够厚重,我用辣椒油+花椒油+稻米油弥补了一下下)。
-
步骤3/4
点击查看大图
土豆片上铺辣椒粉:花椒粉:糖:盐:孜然粉2:1:1:1:1。(得到的菜谱里是这些东西放小碗,油泼后一起加到土豆里,我这里省事一点可以少洗一个碗
-
最后一步
点击查看大图
把热油加到上述配料中,会听到'吱吱'的响声,然后趁热加入少许刚才煮土豆的汤,拌匀就可以啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
换个做法
香辣洋芋片的其他做法
香辣洋芋片的相关分类
香辣洋芋片的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#山药玉米排骨汤
206263人看过 -
白灼油麦菜
147989人看过 -
#开启观赛嗨吃局#家常菜黄花菜炒肉丝,嫩滑入味有技巧
138299人看过 -
清炒南瓜
13521157人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3479471人看过 -
#中小学生营养餐#秋季的营养美味早餐热饮~奶香南瓜羹~
189871人看过 -
小朋友们也能吃的水煮牛肉~
346054人看过 -
凉拌鸡丝(鸡胸肉的美味吃法)
538092人看过 -
#黄河路美食# 荷兰豆炒肉丝
198973人看过 -
爆浆豆腐
10878497人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1140234人看过 -
#一蔬一饭皆告白#韭黄炒肉
90007人看过