香酥猫耳朵
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步骤1/8
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1.普通面粉两小碗'加入牛奶'活到三光。
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步骤2/8
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红糖适量'加水活开'面粉两小碗'比牛奶面适当多点'达到三光'两团面都放入冰箱醒20分钟
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步骤3/8
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20分钟后取出白面擀出圆形'
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步骤4/8
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红糖面团要比白面略厚'突出猫耳朵的红色
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步骤5/8
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两个面团白面在下'红面在上卷起来'越紧越好'用保险膜包住冻冰箱冷冻里20分钟（见下图）
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步骤6/8
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20分钟后拿出来切片'越薄越好'可以更酥脆哦
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步骤7/8
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油烧至6分热下锅'翻动
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最后一步
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脆酥香的猫耳朵开吃喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-23
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