冬瓜汆丸子的做法

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冬瓜汆丸子

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在幼儿园工作的时候，大师傅做的这道菜深得孩子们和老师的喜爱。学着在家里做了，老公和儿子也很喜欢吃。真是一道老少皆宜的菜呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅

、

小葱末

、

姜丝

、

冬瓜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冬瓜去皮切片
步骤2/6 点击查看大图
肉馅加入小葱末，盐，糖，料酒，鸡精，香油，水拌匀。（也可加入蛋清）
步骤3/6 点击查看大图
姜丝，香葱末，香菜末备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入少许油，姜丝和冬瓜片翻炒片刻。
步骤5/6 点击查看大图
锅中加入适量的清水煮沸后把肉馅挤成丸子煮熟。
最后一步点击查看大图
最后放入胡椒粉、鸡精、盐调味即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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