红丝绒杯子蛋糕
红丝绒是款重油磅蛋糕,和奶油蛋糕的口感完全不同. 口感相比较而言更扎实 但又比普通磅蛋糕口感要绵润. 为了健康,把里面的色素改成了最为天然的红曲粉,成品颜色非常靓丽。蛋糕吃起来绵密醇厚不失松软。
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步骤1/11
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准备好原材料
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牛奶加入融化的黄油,用打蛋器搅拌均匀
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依次加入鸡蛋,细砂糖,白醋,每一次加入都要用打蛋器搅拌均匀
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另一只碗中混合所有的粉类,低粉,红曲粉,小苏打,盐,混合均匀后过筛到上一步的混合液体中
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步骤5/11
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用打蛋器搅拌均匀,成顺滑的乳霜状即可
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步骤6/11
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(此时预热烤箱160度)分装入硅胶杯子蛋糕模具中,八分满左右
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放入预热好的烤箱中,大约20分钟左右。可用牙签插入检测,如无蛋糕糊粘在牙签上即可。
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步骤8/11
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成品。
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
成品。
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最后一步
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新入手的炫彩不沾硅胶蛋糕模,脱模很干净。
建议配一杯红茶 绿茶或美式咖啡 一小口一小口的慢慢品尝 亦苦亦甜 才完美.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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