自制豆类美食
16克
35克
34克
390
千卡
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步骤1/17
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黄豆浸泡过夜(中途换二次水)
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步骤2/17
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泡好的豆子冲洗干净
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步骤3/17
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加1500克水用料理机选豆浆程序打成浆
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步骤4/17
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倒入纱布内过滤豆渣
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步骤5/17
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豆浆倒入砂锅内小火煮沸
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步骤6/17
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关火,搅拌均匀,沿边缘倒入内脂豆腐凝固剂兑好的水,静制五分钟
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步骤7/17
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己经凝结成块,这就是豆腐花
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步骤8/17
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加点糖桂花就可以开吃了
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步骤9/17
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倒入铺好纱布的模具内
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步骤10/17
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叠好纱布,将模具装满水压上去
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步骤11/17
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没有水滴出来的时候表示豆腐已经压好了
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步骤12/17
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取出打开纱布
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步骤13/17
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切块
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步骤14/17
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放心豆腐有木有
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步骤15/17
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滤出来的豆渣加上肉沫、鸡蛋、牛奶、葱花、面粉、盐、胡椒粉拌匀成面糊状
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步骤16/17
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锅烧热放油,倒入面糊摊薄煎至两面金黄即可
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最后一步
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装碟上桌,早餐可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-20
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