老爸红烧肉
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 掌勺(高级)
五花肉
两斤半
、
姜片
5-7片
、
大葱
1根
、
白糖
3勺【硬币大小的勺】
、
食用油
适量
、
老抽
一炒勺
、
生抽
一炒勺
、
花椒粒
两撮
、
八角
三个
、
盐
三勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
肉块切大块,稍大一点,炖完会缩
-
步骤2/5
热锅热油,大火,放白糖,糖变成棕色后放生肉进行翻炒,炒至肉外表变色改小火,不停翻炒不然会粘锅,炒到肥肉往外渗油(看锅底)改大火。
-
步骤3/5
放酱油,大葱段,姜片,花椒粒,八角,盐。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-08-19
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