自制豆腐脑的做法

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自制豆腐脑

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在家也能吃上豆腐脑，好幸福，很简单，零失误！今天用原汁机磨浆，再煮制到吃，全程一小时不到，好方便！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄豆 300g

、

清水 2000ml

、

葡萄糖酸内脂 6g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将黄豆提前泡发5小时以上！
步骤2/7 点击查看大图
用原汁机加清水磨出豆浆！
步骤3/7 点击查看大图
将磨好的豆浆全部倒入锅中小火煮熟，注意不要溢锅。
步骤4/7 点击查看大图
煮熟后关火冷却到80度左右，将葡萄糖酸内脂倒入豆浆中，盖上锅盖静置15分钟。
步骤5/7 点击查看大图
同时将配料切好备用。
步骤6/7 点击查看大图
将凝固好的豆花装碗加上调料！
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加点酱油，喜食辣的再加点辣椒酱，一碗健康美味的豆腐脑在家就可以吃起来了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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