莴笋烧鸡爪
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家里妹妹特别喜欢吃鸡爪,卤菜特麻烦,而且还不能就饭吃,这道菜就解决了这个问题!
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30~60分钟
| 切墩(初级)
泡椒、豆瓣、姜、蒜,盐,鸡精、糖、生抽、老抽、醋
烹饪步骤
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步骤1/6
首先鸡爪清洗干净晾着,将姜、蒜和泡辣椒切碎搁碗里备用,再盛出一勺豆瓣酱放进去,莴笋切成菱形备用
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步骤2/6
锅中热油,倒入鸡爪翻炒至变色,把碗里的材料倒进去继续翻炒一会儿,加一点点的醋和一些生抽,撒上一点糖翻炒,加入冷水(没过鸡爪一些)
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步骤3/6
待汤汁烧开撒入盐尝味儿(可以多一点点,鸡爪不易进味儿,而且后面还要放莴笋)然后关小火焖煮二十分钟左右
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-08-18
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