圣诞老人纸杯蛋糕
不回缩不塌陷的纸杯蛋糕!超棒的方子~一定要试试哈!挤上打发好的淡奶油,放上草莓,立刻很像圣诞老人有木有!
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步骤1/10
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准备好所有材料
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步骤2/10
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蛋黄加入玉米油、纯净水浸泡着
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步骤3/10
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蛋黄打发成湿性发泡,细砂糖分三次加入
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步骤4/10
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步骤2加入香草精、盐搅拌,筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态。
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步骤5/10
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加入三分之一的蛋白,使用翻拌的手法搅拌均匀
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步骤6/10
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把蛋糕糊倒入剩下的蛋白,搅拌均匀。烤箱预热170度,上下火,10分钟左右
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步骤7/10
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蛋黄糊倒入裱花袋,挤入纸杯,8分满左右即可
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步骤8/10
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蛋糕放入烤箱烤20分钟
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步骤9/10
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蛋糕烤好后放置冷却,打发一些淡奶油裱花,根据自己的喜好装饰
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最后一步
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再来一张!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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