好吃到爆的炒疙瘩,再来两盘也不够
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先唠叨下什么是炒疙瘩,它是倍受大家欢迎的爆火的一道老北京美食。炒疙瘩的创始人是北京和平门外臧家桥附近的穆老太太和她的女儿。 想想也是,一般的面食都是煮,这个炒疙瘩又有各式菜、面还是炒香的,肯定好吃啊。 今天就为大家带来专为宝宝们改良的什锦蔬菜炒疙瘩。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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食材准备:紫甘蓝(或者卷心菜)、胡萝卜、黄瓜、洋葱、瘦肉、面粉125g、温水65g。 所有食材可以根据宝宝的口味和喜好随意更换
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步骤2/16
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65g温水慢慢倒入125g面粉中,一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状,揉成面团,醒15-20分钟。
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步骤3/16
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醒面的空闲时间就可以处理食材了,甘蓝切成细丝备用,胡萝卜和黄瓜分别洗净切成小丁、洋葱切成末备用。
步骤4/16
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发布于 2016-08-16
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