肉皮冻
猪皮冻,满满胶原蛋白
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步骤1/7
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猪皮剃干净毛,先用水煮开一遍,撇去浮沫
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步骤2/7
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再把猪皮上的肥肉剃干净,切成小块或条状
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步骤3/7
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电压力锅倒入水,猪皮放进去,加胡椒粉,香叶,草果,八角,煮上20分钟
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步骤4/7
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放入料理机把猪皮打碎
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步骤5/7
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倒入容器中冰箱冷藏凝固
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步骤6/7
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香油,醋,辣椒酱,生抽,老抽,蚝油,糖,香葱调成汁
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最后一步
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皮冻切块淋上酱汁完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
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