私家秘方大盘鸡
浏览 13327 · 收藏 119
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
三黄鸡
整只
、
树皮
适量
、
麻椒
根据个人口味
、
干红椒
根据个人口味
、
八角
适量
、
姜片
三四片
、
白糖
适量
、
盐
根据个人口味
、
老抽
适量
、
味精
适量
、
食用油
适量
、
土豆
两个
烹饪步骤
-
步骤1/5
把整只鸡清洗干净,然后剁成块,把水烧开,放入开水里煮一下,然后把那个浮上来的血沫沥出来,放入准备好的一个清水盆里备用
-
步骤2/5
把炒锅烧热,放入食用油,《炒锅一定不要有水汽,不然放入食用油和大料的时候会往外蹦油的》然后放入姜片,辣椒.树皮.麻椒.八角进行煸炒
-
步骤3/5
点击查看大图
大料炒出味以后,然后把鸡沥干水放入炒锅进行煸炒,然后放入适量的白糖翻炒会儿以后,再放入适量的盐和酱油《我用的是鸡腿,整只鸡吃不完》
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-08-14
换个做法
大盘鸡的其他做法
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
-
#15分钟周末菜#鸡蛋炒河粉
212208人看过 -
焦溜肉段
26466858人看过 -
八宝粽子(无绳三角包法)
155825人看过 -
#餐桌上的春日限定#虾皮鸡蛋韭菜饼
594574人看过 -
桂花米糕
2361596人看过 -
家庭自制:油茶面
618173人看过 -
八宝粽子
106134人看过 -
面粉旮瘩
93912人看过 -
#春天的鲜味#美味茄子饼
159856人看过 -
浓浓黄豆香-糯米糍粑
391813人看过 -
万能的麻酱拌饸络
15923人看过 -
米糕发糕简单易做又好吃
353755人看过