粉蒸土豆丝
蒸菜好吃又有营养，但之前老做不好，蒸出来粘在一起，今天这个方法简单易操作又好吃。话不多说，看菜谱吧！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆去皮切成火柴杆粗细的丝，用水泡去多余淀粉
-
步骤2/8
点击查看大图
撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。
-
步骤3/8
点击查看大图
撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根土豆丝都沾上干面粉。
-
步骤4/8
点击查看大图
让每根土豆丝都被包裹住。拌好后，再抓匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放土豆丝
-
步骤6/8
点击查看大图
水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，依照自己的口味倒入调料，搅拌均匀即可。软韧清香，根根松散分明，开动吃吧！
-
步骤7/8
点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
-
最后一步
点击查看大图
很好吃，蘸食香醋辣椒油，味道超级好
1、土豆丝腌制的水分一定要使劲挤出，要不然沾干面粉的时候会粘成一团。
2、因为腌制的时候撒了盐我后面就没有再放盐，如果口重在上锅蒸之前要再撒点盐。
3、蒸制时间不要太长，太长会影响口感。
4、一定要二分钟一翻，让面粉受热吸湿均匀，蒸五六分钟就够了，很好熟的，时间长了就脓了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-12
粉蒸土豆丝的其他做法
粉蒸土豆丝的相关分类
粉蒸土豆丝的相关推荐
-
双层猪肉汉堡#做道好菜，自我宠爱！#
1558843人看过 -
#解腻开胃就吃它#⭐️腌萝卜⭐️
227807人看过 -
#餐桌上的春日限定#小酥肉
4980809人看过 -
丘比沙拉酱-元气满满鸡蛋卷
1385194人看过 -
猪肝瘦肉汤米粉
122504人看过 -
汉堡（基础汉堡胚）
401324人看过 -
无油无蛋牛奶甜面包 | 烘焙基础款面包
98846人看过 -
#奇妙烘焙屋#酸奶餐包
160311人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶酪山药糕
126018人看过 -
#奇妙烘焙屋#简单又美味的大泡芙
197044人看过 -
奶黄冰皮月饼
866592人看过 -
汉堡胚
386618人看过
