广式豆沙蛋黄月饼
中秋节快到啦,所以赶紧练练手,做好送朋友家人都是不错选择!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
把糖浆倒入花生油里搅拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
加入枧水,搅拌成这图状态
-
步骤3/10
点击查看大图
加入中筋面粉,搅拌成团,盖上保鲜膜,静止一小时
-
步骤4/10
点击查看大图
把月饼皮。豆沙称好,75g的月饼,25g的皮,烤箱上下200度把蛋黄烤熟备用
-
步骤5/10
点击查看大图
豆沙分两半,把蛋黄包好(个人觉得一个蛋黄有点大,半个蛋黄就差不多了)
-
步骤6/10
点击查看大图
用压版面把皮压扁,这样容易包馅
-
步骤7/10
点击查看大图
把馅包起来,把虎口慢慢推,推到不露馅
-
步骤8/10
点击查看大图
用点手粉揉几下,这样不沾手,然后用月饼莫印出来!
-
步骤9/10
点击查看大图
100g大约包了八个月饼,预热烤箱200,烤10分钟定型,然后刷上蛋液,再次180度,烤至10~15分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤熟放凉,密封袋常温保存,第二天基本上回油,这图是回油的,怎样颜值高吧?O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
广式豆沙蛋黄月饼的其他做法
广式豆沙蛋黄月饼的相关分类
广式豆沙蛋黄月饼的相关推荐
-
蒸水果
52492人看过 -
鸡蛋煎饼
43762人看过 -
冰皮月饼
2103326人看过 -
蒸馒头
36708人看过 -
电饭煲卤鸡腿
150005人看过 -
#换着花样吃早餐#快手煎饼
257422人看过 -
消暑佳品-绿豆冰棒
90684人看过 -
自制豆沙馅
12209人看过 -
红豆沙饼
58184人看过 -
#自己做更健康#糊塌子菜煎饼
567159人看过 -
蛋黄莲蓉月饼
2785356人看过 -
酥皮绿豆饼
2034375人看过