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快手版蛋黄莲蓉酥

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厨娘小宁

最近迷上了DIY，买了小的蛋挞皮玩的不亦乐乎。这个蛋黄莲蓉酥，用蛋挞皮做不但快手，而且非常酥香好吃。完爆传统蛋黄酥，我做的量少，那是因为这么简单，现吃现做才叫香
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
迷你蛋挞皮 4个
、
烘焙用咸蛋黄 2个
、
莲蓉馅料 60克
、
蛋黄液 少许
、
黑芝麻 少许
、
高度白酒 少许
烹饪步骤
小贴士

蛋挞皮需要提前脱锡纸，这里有个小窍门。冷冻的蛋挞皮直接用热毛巾擦一下，就可以快速脱模了，千万不要等蛋挞皮变软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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