莲蓉一口酥的做法
明天就是端午节啦,节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起,吃吃东西聊聊天,今天做的这个莲蓉一口酥,简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着,脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心,相信会深受小孩老人的喜爱喔...
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步骤1/12
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准备所需材料
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步骤2/12
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软化的黄油用电动打蛋器打发,分次加入糖粉继续打一下
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步骤3/12
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在已加糖粉的黄油里分次加入蛋液打发黄油
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步骤4/12
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拌入低粉
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步骤5/12
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将其拌成团即可
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步骤6/12
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将面团擀压成长条形,放置搓成条状的莲蓉馅
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步骤7/12
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卷起
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步骤8/12
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用小刀将其切成小块
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步骤9/12
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在一口酥表面打上蛋液
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步骤10/12
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洒上黑芝麻
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步骤11/12
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将其放到烤箱,180度,烤20-25分钟至表面金黄即可
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最后一步
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烘烤结束放凉就可以吃啦
1、黄油要提前软化备用。
2、糖粉和蛋液在打发时都要分次加入,不要一次性倒进去。
3、已切好的一口酥要稍稍整整形,烤出来形状更好看。
4、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-08
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