干锅鸡杂
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从小到大,我都很爱吃杂一类的食物,鸡胗鸡肝什么的我都爱,麻辣鲜香脆爽,不仅是下饭,夏天喝点啤酒搭配,更过瘾哦
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食材清单
加入采购清单
鸡胗
250克
、
鸡心
250克
、
西芹
3根
、
杭椒
4根
、
美人椒
10个
、
洋葱
半个
、
郫县豆瓣
30克
、
酒酿
15克
、
葱
1段
、
姜
2片
、
大蒜
半头
、
料酒
20毫升
、
花椒
20粒
、
香油
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/15
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鸡胗鸡心处理干净,切花刀备用。
-
步骤2/15
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烧开水,然后放入一片姜,几粒花椒。
-
步骤3/15
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水开后放一些料酒进去,然后放入鸡杂汆烫,去味,变色后捞出。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2016-08-12
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