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油炸小酥肉的做法

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油炸小酥肉

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最近爆红的炸小酥肉的详细做法来啦！酥肉+可乐，最适合晚上边看电视边吃了。(来自日食记)

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪瘦肉

、

盐

、

胡椒粉

、

生抽

、

老抽

、

面粉

、

淀粉

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪瘦肉切成小指粗的条状，切片状也可。加盐.黑胡椒.生抽.少许老抽.四勺面粉.一勺淀粉.打入生鸡蛋，按口味加葱姜蒜末.花椒。
步骤2/4 点击查看大图
用筷子搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
油热后，将酥肉一团团的下入锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出酥肉搁置两分钟，再一次下油锅中复炸一遍，口感会更酥。
最后一步点击查看大图
盛出装盘，撒辣椒粉.孜然粉.再配一听可乐。看电视的时候吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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