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【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法

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【八月家】韩式拌饭（两人量）

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白米饭两人量

、

胡萝卜小的一根

、

西葫芦小的一根

、

洋葱半个

、

金针菇一小把

、

干香菇少量

、

小香肠 6-8个

、

鸡蛋两个

、

韩式辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜切丝，西葫芦切片或切丝，金针菇洗净切段，小香肠切十字刀，干香菇泡发后切丝。
步骤2/13 点击查看大图
洋葱从中间对半切，留一厘米宽度的圈两个，然后再把半个切丝。
步骤3/13 点击查看大图
平底锅放少量底油，倒入胡萝卜丝翻炒，放入少量盐，全程中小火，炒熟为止。
步骤4/13 点击查看大图
西葫芦，洋葱，金针菇，香菇同样的方法翻炒。每种菜熟的时间都不同，最好都分开炒。
步骤5/13 点击查看大图
切十字刀的香肠放入翻炒，然后就炸开了，跟花一样。
步骤6/13 点击查看大图
碗里盛入米饭，然后把炒好的菜一样一样放进去。
步骤7/13 点击查看大图
下面来说煎鸡蛋！锅里放入底油，放入一个洋葱圈。我一直用的平底锅不粘锅，比较受热均匀。
步骤8/13 点击查看大图
往洋葱圈里打入鸡蛋。全程小火！
步骤9/13 点击查看大图
大概两分钟后鸡蛋凝固，用筷子把洋葱圈夹起来，会和鸡蛋自动剥离。
步骤10/13 点击查看大图
单面的太阳蛋就煎好啦！
步骤11/13 点击查看大图
把鸡蛋放到饭上，然后剪一点碎海苔洒在上面。基本就算完成啦！
步骤12/13 点击查看大图
韩式辣椒酱我选的这种，因为超市只买到这种。味道也还可以。放自己喜欢的量在饭里面一拌就好啦！
最后一步点击查看大图
拌完就是这个样子的～还可以捏！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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