红烧肉
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就是想吃了
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉切块洗净,热锅,加几滴油,加入葱姜爆香,倒入五花肉煸炒,炒到表皮有点发焦,加入料酒,料酒要多,不能加水,加入生抽,老抽,白糖,调色调味,大火烧开,小火慢炖60分钟
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步骤2/4
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鸡蛋煮熟,剥壳,划上几刀
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步骤3/4
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1小时后再加入剥好的鸡蛋,再小火45分钟左右,大火收汤
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最后一步
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等汤收到发粘,都粘在肉上,就可以起锅了
小贴士
全程不要加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-10
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