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红烧肉(4/4)
五花肉切块洗净，热锅，加几滴油，加入葱姜爆香，倒入五花肉煸炒，炒到表皮有点发焦，加入料酒，料酒要多，不能加水，加入生抽，老抽，白糖，调色调味，大火烧开，小火慢炖60分钟
鸡蛋煮熟，剥壳，划上几刀
1小时后再加入剥好的鸡蛋，再小火45分钟左右，大火收汤
等汤收到发粘，都粘在肉上，就可以起锅了