红姑肉丸汤
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红菇,味甘,性微温。养血;逐瘀;祛风。主血虚萎黄;产后恶露不尽;关节酸痛。红菇风味独特,香馥爽口。其味鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
红姑简单冲洗一下,不必泡水。取锅加水烧开,放入红姑
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步骤2/3
前腿肉洗净剁成肉糜,加适当盐,料酒,淀粉和清水搅拌上劲。水开后,挤入锅中
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最后一步
凤尾菇洗净,加入汤中。煮上三分钟,丸子上浮。加适量盐,撒入葱花,关火
小贴士
红姑煮汤放点盐调味就鲜美无比,不必再放鸡精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-10
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