酱蒸长茄子
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前几年去广西第一次吃到烤茄子,被那种美味吸引。今天在院子里摘个长茄子试着做了,觉得还不错,稍微有点咸。整体还比较满意。被大家抢光啦。
营养分析
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25克
4克
17克
309
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
长茄子
1个
、
大蒜
半头
、
柿椒
半个
、
红椒
半个
、
蚝油
1勺
、
酱油
半勺
、
甜面酱
半勺
、
盐
适量…
、
大葱
1棵
、
色拉油
2勺
、
香油
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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取长茄子洗净,切两半,用刀划成十字好入味,不要划透皮。
-
步骤2/5
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茄子摆在盘子里
-
步骤3/5
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把除葱之外的蒜、青椒红椒、剁成末,加各种调料,油烧热浇上,拌好,均匀摆在茄子上
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2016-08-07
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