西红柿鸡蛋
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步骤1/4
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1.西红柿去皮切小块,青椒切圈,选择加一根小葱的原因就是为了煸出香味,一个鸡蛋打碎加一点料酒,去腥。
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步骤2/4
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2.鸡蛋单独炒好以后放旁边备用,从新起火热油后关小火先放小葱煸出香味。
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步骤3/4
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3.小葱煸香以后先放青椒,炒的6分熟,放入西红柿,这期间都是小火,原因是喜欢吃汤的就把西红柿的汁子煸出来,然后放炒好的鸡蛋,再加入盐一勺,白胡椒一小勺,(个人喜欢这样吃)喜欢干的就翻炒两下就可以放鸡蛋了,
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最后一步
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4.完成,个人观点从图片上看喜欢吃西红柿的汁子,所以煸出的汤汁比较多,根本不需要加水,加青椒为了好看,这样吃起来更下饭。喜欢的收藏,不喜欢的无勿喷!谢谢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
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