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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 250g

、

料酒 3勺

、

白糖 1勺

、

大葱半颗

、

姜两块

、

甜面酱 6勺

、

盐 1勺

、

料酒 3勺

、

面粉 1勺

、

蛋清半颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材里脊肉大葱姜料酒白糖盐甜面酱
步骤2/9 点击查看大图
里脊肉切成长5-8厘米宽1厘米的细条放在碗里并放3勺料酒均匀搅拌
步骤3/9 点击查看大图
放1勺面粉充分搅拌
步骤4/9 点击查看大图
放半颗蛋清充分搅拌
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油烧开 6成油量铺平锅底
步骤6/9 点击查看大图
把搅拌好的里脊肉放进锅里快速来回用铲子搅拌防止粘底并放甜面酱姜葱水白糖和盐
步骤7/9 点击查看大图
出锅即食
步骤8/9 点击查看大图
配上青椒更美味新鲜
最后一步点击查看大图
和春饼搭配好吃的不要不要滴～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-06

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