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抹茶芝士慕斯

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小猴子的美食日记

这款慕斯口感很赞，我抹茶用的是青岚，所以颜色比较翠绿，慕斯的模具用到的是学厨的小号四寸不沾圆模，这款小号的圆模用来做慕斯真的很不错，做出来的慕斯看起来很小 有点萌，喜欢抹茶味慕斯的小伙伴 可以尝试一下这个配方。 小贴士： 配方里面的奶酪用的有点多，喜欢清爽口味的同学 可以自行减少
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
奶油奶酪150克
、
黄油22克
、
吉利丁片10克
、
消化饼干42克
、
牛奶30克
、
热水30克
、
青岚抹茶11克
、
糖粉60克
、
淡奶油170克
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

抹茶最好用青嵐，或者是五十鈴和若竹也行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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