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豌豆苗什锦汤的做法

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豌豆苗什锦汤

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炎炎夏日，食欲不振。用最新鲜的时蔬做点简单清淡的什锦汤，最是清新美味。个人自创哦，觉得食材可以根据个人口味添减，92年吃货妹子，厨房新手，欢迎交流美食心得。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豌豆苗 150g

、

蘑菇 100g

、

北豆腐 100g

、

大葱半根

、

虾皮 15g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材～
步骤2/5 点击查看大图
简单处理食材，豌豆苗切除一小段根部；蘑菇分开；豆腐切块；大葱切丝~
步骤3/5 点击查看大图
炖锅内放少许油，热锅冷油，放入葱丝炒出香味即可。
步骤4/5 点击查看大图
放入豌豆苗，蘑菇，翻炒片刻，加入凉开水适量，没过即可。
最后一步点击查看大图
依次放入豆腐和虾皮，加适量盐，白糖，鸡精，味精，香醋等提味，慢火煮3-5分钟即可关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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