酸豆角
小时候妈妈腌过普通嫩豆角酸酸辣辣的很好吃，去年有朋友告诉我豇豆角更好吃，试了试果然好吃，今年果断腌了八斤，只要密封好放一年都没事
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步骤1/6
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豇豆角洗净晾干
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步骤2/6
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辣椒老姜洗净晾干
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步骤3/6
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辣椒切开好入味，老姜切片
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步骤4/6
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八角花椒盐放入锅中煮沸然后晾凉备用
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步骤5/6
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把所有原材料放入密封罐里压实，倒入晾凉的花椒八角水
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最后一步
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全部密封好，等豇豆角变黄就可以吃了，大概二十天左右，中间记得放放气，腌制过程中发酵容易产生气体。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-02
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